食物風味搭配科學 (比)彼得·庫克魁特,(比)貝納爾·拉魯斯,(比)約翰·朗根比克 正版書籍 新華書店旗艦店文軒官網

作 者:

(比)彼得·庫克魁特,(比)貝納爾·拉魯斯,(比)約翰·朗根比克 著 王丹 譯

定 價:

298

出?版?社:

華中科技大學出版社

出版日期:

2023年03月01日

頁 數:

388

裝 幀:

精裝

ISBN:

9787568087896

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引言

內容簡介

(比)彼得·庫克魁特,(比)貝納爾·拉魯斯,(比)約翰·朗根比克 著 王丹 譯