

酒品介紹

這款黑龍貴釀酒采用貴釀制法釀造,貴釀酒是清酒釀造過程中,加水時候改為加清酒,這種方式釀造出來的酒款甜度更高,?口感更加清新甘美,輕松易飲。



酒品參數

酒品名稱:黑龍 貴釀酒
酒造:黑龍酒造
地區A:日本
原料名:山田錦
精米步合:50%
類型:貴釀酒
酒精含量:15%
體積:720ml
生產日期:2023.04



酒造介紹

黑龍酒造的名字來源于酒造的用水來源“九頭龍川”,由“黑龍神社”守護。酒造用日本名山白山的溶解雪水,混合地底下75公尺處的地下水來釀造酒品。黑龍傳承多代,第七代傳承人水野正人曾留學法國和德國,回國后,將窖藏陳年酒和葡萄酒釀造中汲取到的靈感用于清酒,將葡萄酒的熟成技術引入日本酒釀制工藝,才讓黑龍從此名聲大噪。







