小紅帽和大灰狼干白葡萄酒
LOVAMOR
這款具有童話浪漫色彩的自然酒
來自西班牙的阿爾弗雷多·梅斯特羅莊園
莊主ALFREDO是西班牙非常有名的自然酒大師
這支大灰狼與小紅帽輕浸皮白葡萄酒
一度以它搶人眼球的酒標風靡酒圈
酒精度：13.5%vol
產區：西班牙
類型：干型
葡萄品種：阿比洛(albillo)
酒體呈暖金黃色
并散發出白花和核果的香氣
又有著梨子、青蘋果的水果香氣
以及新鮮的稻草和一絲蜂蜜的味道
還有很明顯的檸檬皮、柚子、相橘香，鮮明多汁
酸度明亮尾調縈繞著洋姜汽水般絲絲辛辣的氣息
入口柔順帶有礦物質和異國香料氣息
有一絲焦糖酥的風味
清爽多汁，余味悠長
采用齡60-120年的老藤ALBILLO釀造
ALBILLO是RIBERA DEL DUERO產區法定的葡萄品種
該葡萄口味適中，帶著淡淡的芳香
葡萄生長在海拔750米的粘土石灰石土壤上
手工采摘去梗后用野生酵母發酵并進行了7天的帶皮浸漬
有著柑橘、檸檬、蘋果、蜂蜜、礦物質的香氣
口感酸度明亮、果味充沛、入口柔順
用天然酵母發酵
拒絕使用人工酵母、盡量不加或少加其他任何添加劑
在不銹鋼桶中發酵4個月
自然穩定后裝瓶，未經過濾
采用橙酒帶皮浸漬的獨特釀造工藝
采取了不同尋常的步驟
將白葡萄皮用VINIFY釀制七天
使其呈現出溫暖的金黃色
增加色澤的質感和細膩輕柔的單寧
