正版 創意盤飾 羅家良 食品雕刻果蔬雕刻入門書籍 盤飾創意設計和制作方法常見原料應用切擺水果雕切果醬畫技法糖藝棒棒糖盤飾書籍

《創意盤飾》主要介紹了盤飾的創意設計和制作方法。全書共分七部分，分別為：創意盤飾概論、盤飾常見原料的應用、切切擺擺做盤飾、水果雕切做盤飾、簡單雕刻做盤飾、果醬畫做盤飾、糖藝棒棒糖做盤飾。 本書可為廚師朋友以及對食品雕刻、果醬畫、糖藝、盤飾感興趣的朋友提供制作素材和技術指導。

《創意盤飾》將食雕、果醬畫、糖藝融入盤飾中，書中所介紹造型簡單、實用，讀者朋友可以跟著步驟圖一步一步操作，輕松制作成品