門捷列夫很忙:給孩子的化學啟蒙

適讀年齡：6-12歲

入選中國出版傳媒商報2022年值得推薦的50種童書（秋季版）

★探索萬物本源：幫孩子打開微觀世界的大門，激發他們的好奇心和求知欲

★輕松愉快閱讀：元素擬人化、知識故事化，充分照顧到孩子的閱讀特點

★打破認知邊界：從建筑、藝術、文物、農業等不同領域給孩子講述化學元素知識

★院校專家支持：中國化學會及清華大學、北京大學等各院校專家傾力支持

★網絡口碑超佳：同名紀錄片網絡播放總量達1000余萬次，評分高達9.8分

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基本信息

《門捷列夫很忙：給孩子的化學啟蒙》

紙牌與元素周期表

構成生命的四大元素

遠離“毒”元素

“活潑”和“懶惰”的元素

改變人類歷史進程的三大元素

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說起鈉的發現史，就必須提到19世紀英國化學界的“顏值擔當”——戴維。

20多歲時的戴維，外表英俊，才學過人，備受當時英國上流社會的追捧。不過他是一個明明可以靠顏值，卻偏要靠實力“碾壓眾生”的科學家。

1807年，戴維利用電解法，首先電解出了金屬鉀。六周以后，他又電解出了金屬鈉。電解法成了當時發現新元素最為有效的方法之一，戴維發現并制取了鉀、鈉、鈣、鎂、鋇等多種元素單質，成為化學史上發現新元素最多的人。

由鈉、鉀等脾氣暴烈的金屬組成的物質，居然有一個令人無法割舍的特點，那就是美味。長久以來，鈉元素在人類的廚房里占據著重要地位。其中重要的代表就是氯化鈉，也就是食鹽。如果你需要低鈉飲食的話，可以考慮一下氯化鉀，它也是咸咸的味道，不過多了點金屬味兒。堿金屬的氯化物里，味道最好的就是氯化鈉了。

數千年來，食鹽作為人類必不可缺的調味料，不僅給我們的食物增添滋味，更成為人體必需攝入的物質之一。

鈉元素和人們的飲食確實有著千絲萬縷的聯系。比如我們在廚房里經常用到的小蘇打，就是碳酸氫鈉。小蘇打和發酵的面粉發生反應，產生了二氧化碳，這使面食更加蓬松，同時起到了中和面食酸味的作用。

無論是面包、饅頭，還是油條……加入小蘇打后便會改頭換面。

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“門捷列夫很忙：給孩子的化學啟蒙”系列科普讀物共5冊，改編自同名熱播紀錄片。讀物以元素周期表為綱，以趣味圖文結合的形式，帶領孩子們了解元素的發現史，認識對人類來說最為重要的氫、氧、碳、氮四大元素，領略有毒元素的威力，熟悉那些最活躍和最不活躍的金屬、非金屬元素的特質，以及探討哪幾種元素對人類文明演進起到了極其重要的作用。普及基本化學知識，提高孩子們的科學素養。

《紙牌與元素周期表》：玩紙牌也能玩出元素周期表？請跟隨門捷列夫先生的腳步，來一場元素發現之旅，看看他是如何用紙牌推演出元素周期表的吧！

《構成生命的四大元素》：氫、氧、碳、氮是構成宇宙、地球和生命的四大元素。我們可以沒有金銀財富，卻不能沒有氧氣；我們可以減肥挑食，卻不能不喝水；如果沒有氫、氧、碳、氮，地球上連生命都不會有。

《遠離“毒”元素》：你知道嗎？看似和諧的世界，其實暗藏兇險，汞、鉛、鐳、鉈，甚至人體必需的銅、碘，這些元素在某種情況下都是毒藥，請一定注意遠離它們！

《“活潑”和“懶惰”的元素》：就像人有急性子和慢性子，元素的脾氣也各有不同。它們中有的放置千年都不會有任何變化，有的就連遇到空氣和水都要直接爆炸！

《改變人類歷史進程的三大元素》：有三種元素對人類文明演進起到了決定性作用，它們是支起生命骨架的碳元素、劃分歷史時代的鐵元素、加速科技進程的硅元素，一起去看看吧！

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