天氣轉暖，正是郊外踏青的好時候，各種各樣的蘑菇也正從土壤里、枯枝上、樹樁上，甚至其他蘑菇上靜悄悄地冒出來。以往你也許只能籠統地稱呼它們為蘑菇，有了這本《DK蘑菇大百科》，你就可以叫出它們真正的名字，并且注意到之前忽略的那些細節，它們的色澤、形態、生長環境、生活習性等等，在不知不覺中走進神奇瑰麗的蘑菇世界。美味的羊肚菌和牛肝菌，會化成墨汁的毛頭鬼傘，長得像鳥巢的蛋巢菌，籠子狀的籠頭菌，軟糖狀的潤滑錘舌菌，占據昆蟲尸體的蟲草，靠蒼蠅和小豬帶路采集的松露……家有小朋友的讀者，除了帶著他們到處認蘑菇、采蘑菇，還可以按照書上介紹的步驟，制作美麗的孢子印。假如你是個吃貨，本書也可以幫助你分辨它們中間哪些是的美味，哪些僅能入口，哪些會讓你腸胃不適乃至中毒。但除非你是專業的真菌學家或極有經驗的采集者，否則不要把任何一種蘑菇輕易丟進嘴里，因為分辨蘑菇實在是一件高難度的工作，長得像的蘑菇太多啦。大部分時候，我們還是做一枚安靜的觀察者和欣賞者吧。
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基本信息
引言
什么是真菌？
子實體的特征
菌蓋、菌柄和菌褶
孢子顏色和子實體尺寸
檢索表
野生菌野外采集指南
使用說明
子囊菌門
羊肚菌科
馬鞍菌科
平盤菌科
肉杯菌科
盤菌科
火絲菌科
塊菌科
地舌菌科
柔膜菌科
核盤菌科
蠟盤菌科
錘舌菌科
膠鼓菌科
炭角菌科
蟲草科
線蟲草科
擔子菌門
木耳科
鎖瑚菌科
齒菌科
雞油菌科
棒瑚菌科
釘菇科
耳匙菌科
猴頭菇科
韌革菌科
刺孢多孔菌科
紅菇科
革菌科
坂氏齒菌科
刺革菌科
匐擔革菌科
裂孔菌科
珊瑚菌科
核瑚菌科
掛鐘菌科
牛排菌科
裂褶菌科
側耳科
蠟傘科
軸腹菌科
口蘑科
膨瑚菌科
離褶傘科
小皮傘科
小菇科
鵝膏科
蘑菇科
小脆柄菇科
糞傘科
球蓋菇科
絲膜菌科
絲蓋傘科
粉褶菌科
光柄菇科
褐褶菌科
繡球菌科
皺孔菌科
靈芝科
多孔菌科
擬層孔菌科
亞灰樹花菌科
干腐菌科 / 粉孢革菌科
樁菇科
小塔氏菌科
擬蠟傘科
鉚釘菇科
牛肝菌科
硬皮馬勃科
圓孔牛肝菌科
乳牛肝菌科
鬼筆科
地星科
銀耳科
花耳科
術語
索引
致謝
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《DK蘑菇大百科》是由視覺工具書知名品牌DK打造的關于蘑菇的經典圖文讀本。配有2000多幅精美的多角度彩色插圖，直觀展示蘑菇豐富的形態。系統介紹了450多種野生蘑菇，涵蓋常見品種和新發現：主要特征、生長環境、出菇季節、分布情況、可食用性、學名和俗名，以及分辨它們的切實可靠的基本知識和方法。
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托馬斯·萊瑟斯（1958— ），丹麥人，真菌學博士，蘑菇研究領域的知名專家。在英國皇家植物園工作期間，獲得哥本哈根大學博士學位，隨后在那里獲得教職。他到世界各地進行野外考察，足跡遍布格陵蘭島、俄羅斯、泰國、馬來西亞、不丹、厄瓜多爾、秘魯和巴西，既從熱帶雨林深處，也從自家花園收集不為人知的蘑菇品種。
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