臺灣工藝新竹米粉,濃濃米香,炒煮湯涮樣樣適合。古早味道,傳統配方,無添加,更健康。 米粉的家常做法之炒米粉 1:將米粉放40度水里泡軟后瀝干水備用 2:油鍋將雞蛋炒香盛出備用 3:油鍋加紅蔥頭爆香,加入火腿絲、包菜絲調味炒熟 4:放入米粉、雞蛋炒勻 5:將水、蠔油、生抽調拌均勻后倒入,快手炒勻即可。 米粉的家常做法之湯米粉 1:將米粉放40度水里泡軟后瀝干水備用 2:將米粉放入滾水中快速燙熟撈起備用 3:根據各自喜好,準備各種湯料(如西紅柿雞蛋湯,生滾豬下水等等) 4:米粉放入湯中調味(米粉本身無味,可適多放一丟丟鹽)
