山西特產地方名吃非遺產品陽城燒肝350g*3袋下酒菜美食特色小吃

陽城燒肝，是山西省晉城市陽城縣地方名吃。以新鮮豬肝加佐料，用花油包卷，經煎、蒸、炸等工序達焦黃酥軟即成。其特點是外焦里脆，味美適口，佐酒佳肴，熱食不膩。

燒肝在上桌前要切成5—7mm厚的切片，在油鍋中炸成金黃色（油溫不要過高）、裝盤、撒上蔥絲，動筷前一定要一小碟老陳醋，燒肝蘸著老陳醋外焦里嫩，這才原汁原味、舒適爽口。