本
品用于火鍋底料、燒烤調料、餡、湯料、調味料、鹵菜制品的配料、及其它肉類制品，砂鍋、靚湯、涼菜等需要增加鮮香味，改善口感的食品中。
特性
:
1.外觀:白色粉末,流動性好,易溶于水.
2.
特別適用于火鍋底料
,
燒烤調料
,
湯料
,
餡
,
調味料
,
腌制品
,
鹵制品等產品中
,
它的耐高溫性
,
保持香味持久性
,
口感獨特性
,
是其他類似產品無法比擬的
.
3.
本產品口感純正
,
食后有順喉
,
爽口之特效
.
應用范圍
:
1.
調味料
,
火鍋底料及燒烤調料中
.
2.
鹵味制品及高溫
,
殺菌
,
真空包裝制品中添加
(
一切肉類制品皆可用
).
3.
水餃
,
肉包及其它產品的餡中添加
.
4.
用于其它需要增香和改良口感的食品中添加
.
使用方法
:
1.
火鍋底料
,
燒烤調料
,
餡及其它需增香
,
調味的食品直接添加拌勻即可
.
2.
鹵類制品及真空包裝制品應在制品熟成后加本品改小火煮
2-5
分鐘效果最佳
.
建議用量
:
1.
按原料總重量的
0.1%
添加
(
可視制品需求增減
).
2.
火鍋底料以一個火鍋底料添加
2-5
克左右為佳
.
3.
其它依產品的需求而定
.
