鄭重提醒:
我們的臭豆腐是屬于本地地方特色農副產品,為了買家收到貨方便食用和儲藏,我們真空包裝給親發貨,如果親不同意我們為親包裝的豆腐。那就請親不要拍。拍了即視為同意我們為親真空包裝后發貨 。若親需要購買保質期長,添加了各種奇奇怪怪東西的食品,請繞道本店,我這里沒有!謝謝親的合作。
此寶貝比較特殊,因為太嫩,親們拍的時候可以先聯系賣家,賣家就會特別關注各個環節,盡力做到最好,同時,親們也要注意物流信息,及時查收,如果有任何問題,請與店家聯系,拍的親們一點要仔細閱讀哦!
賣家提示:
包漿豆腐太嫩,真空袋里會有豆漿水,豆腐都會發酵,打冷只是抑制發酵速度,最大限度保證口感,包漿豆腐太嫩,真空太緊會壓壞,因此并不是漲一點袋 或 有點臭豆腐味就壞了 (天氣炎熱,部分地區不發貨,為此本店向各位親致歉)
店家特注:
包漿豆腐因每次
點漿
程度不同
(手工點漿)
嫩度會有略微差異,塊與塊之間會有細微差別,但是保證是正宗包漿的,介意的親勿拍!
賣家承諾:
一次購買一件或以上 店家都是采用打冷技術發貨,最大限度保證新鮮和口感!!
再次提醒:親,收到貨后請打開真空袋把盒子拿出用清水沖洗一下 就可以食用了,最常用的食用方法:油煎,烤,火鍋煮等,吃不完的請用保鮮膜包好放冰箱保鮮,不要冰凍額.
關于豆腐大小的問題:大號3*4,小號4*4左右,手工切的不標準。


包漿豆腐的做法很多,個人覺得比較好的應該是這種電餅檔之類的不沾鍋,小竅門豆腐之間一塊離一塊遠點,每次烤之前把豆腐表面水汽晾干點,剛開始翻快一點,上鍋6秒翻一次再6秒翻一次,來回翻2次后就可以慢慢烤了,漿都是烤出來的,烤的時間越長漿越多。




一般的烤火器就可以烤了,小火 時間要多烤一下 要有耐心額。
建水包漿豆腐在我們這邊都是用水泡的賣的。
真空+冰袋+泡沫箱發貨盡量保鮮。
本店只發中通,韻達。