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首頁 / 商品詳情

即墨妙府老酒 五年陳老酒 北方黃酒 480ml*6瓶阿膠固元膏專用老酒

原價:¥108優惠券:¥2券后價:¥106

自提貨地址:青島市嶗山區嶗山實驗小學中韓校區對面(海爾路與株洲路交界附近)18660218467

純正的原汁壓榨五年陳釀即墨傳統老酒,

阿膠固元膏原料和月子發汗酒

即墨妙府老酒老廠區

即將投入使用的妙府老酒新工廠,這是江北最大的黃酒工廠,擁有老酒、紫薯酒和阿膠女人香三個車間,擁有一個能容納1.5萬噸的地下儲酒庫

2013年6月29日,二萬噸

妙府老酒主體工程舉行奠基儀式。工程將于2017年全部完工,設老酒、紫薯酒和阿膠女人香三個主體車間

妙府老酒兩年一度的封壇節極大的提升了北方黃酒的文化內

妙府老酒獨具一格的文化長廊

妙府老酒文化長廊之榮譽展區,展現了妙府老酒二十年來所獲得的榮譽及名人贈語

妙府文化長廊之儲酒庫(新廠),這是一個能容納1.5萬噸的中國江北最大的黃酒庫

妙府文化長廊之儲酒庫(老廠),妙府老酒創意性地選用我國的傳統陶壇作為儲酒工具

妙府文化長廊之封壇館,兩年一屆的妙府老酒封壇節的主場地

妙府老酒文化長廊之陳伏麥曲,它是決定老酒風格的重要因素之一

妙府老酒文化長廊之大黃米,它是釀造老酒的主要原料,也是可入藥的糧食

妙府老酒文化長廊之糖化工藝,煮熟的大黃米在此時加入陳伏麥曲,微生物開始對淀粉進行分解

妙府老酒封壇小貼士

1.

什么是封壇?

封壇是妙府老酒釀造過程中的重要環節,主要方法是將剛剛榨出的鮮酒高溫消毒后裝于質地優良的老壇,以荷葉罩口、以特質泥坯封壇,目的是通過陳釀以使酒品更為醇和。

2.

妙府老酒為什么要推行陶壇貯酒方法?

老酒的儲存是保證品質的重要環節。于秦峰是制定國家黃酒標準的專家之一,他認為,在我國北方執行國家黃酒工藝標準難度較大,尤其是在氨基酸態氮指標上,老酒如果不經過較長的貯存期,質量標準很難達到。對此,于秦峰研究發現陶壇年份貯存方法十分奏效,這種方法能有效地彌補老工藝自身存在的不足,而且還能使老酒品質大大提高。于秦峰大膽改進工藝,在妙府生產中全面推行陶壇年份貯存方法。

3.

如何參加妙府封壇節和簽封妙府陳壇老酒?

對妙府老酒封壇節感興趣的市民可隨時到山東即墨妙府老酒有限公司任選2006年至2009年生產的25公斤陶壇裝妙府老酒一壇,并可親自在壇子上提名,然后由妙府公司當場加蓋封條封存。山東即墨妙府老酒有限公司將為每一壇封存的妙府老酒建立檔案。封壇酒可存儲在妙府文化長廊的妙府萬噸封壇酒庫中,儲存時間不限,如需要,消費者可隨時到公司將封壇老酒帶走,當然,消費者也可以在簽封之日帶走自行儲存,公司將提供全程技術支持。

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