

從1978年開始,新疆【和闐】品牌在國內、國際斬獲多項大獎,足以見證【和闐】品牌的優異品質。我們之所以傳播新疆和闐品牌的特色果酒,就是想讓更多國人了解知曉中國新疆有這么好的果酒,她是讓我們為之驕傲的民族果酒品牌。




和田,古稱于闐(發音同田),是絲綢之路南道久負盛名的重要商埠,新疆古代文明的發祥地之一。在兩千多年的歷史長河中,以朱士行、宋云、法顯、唐玄奘、馬可波羅為代表的中西方文化交流者途經和田時,均留下了一串串動人的傳奇故事。它南枕巍峨的喀喇昆侖山,北臨浩翰的塔克拉瑪干大沙漠,是鑲嵌在昆侖山腳下塔克拉瑪干沙漠中的一顆璀璨明珠。


和田有著“陽光天堂”的美譽,這里光照輻射強度大,年均日照時間長達2600小時以上,年均無霜期長達211-290天,擁有非常豐富的熱量資源(尤其在6-9月的果物生長季),果物因此分外甜美、多汁。

產地果木灌溉之水,均來自昆侖山千年積雪融水,天然,純凈,無污染,且蘊含對特色果物生長及人體健康十分有益的鎂、錳、鐵、鋅、鈣等微量無素,優質水源,確保了和田特色果物的天然有機。

果物產地均無污染的砂礫土壤,排水和通氣良好的特性能更好地發散熱量,給予當地特色果物充足的營養成分。

當地為干旱的荒漠性氣候,非常有利于果物在生長過程中積累糖分,同時有效抵御病蟲害。而極大的晝夜溫差使果物在夜間的呼吸作用弱化,減少了果物中有機物的分解流失,果物更加甜美而不失營養。

和田以維吾爾族人口居多,他們尊崇天然傳統的種植方式,僅對果木施以天然肥料,果物的健康、有機得到充分保證。

石榴原產波斯(今伊朗)一帶,公元前二世紀時傳入中國西域,在和田當地憑借優越的自然生長條件迅速興起,后經漢代張騫出使西域時引入中原后深得國民的喜愛,因此,和田堪稱中國石榴真正的起源中心。
和田瑪瑙石榴,作為石榴中的珍品,堪稱天賜的釀酒珍果,其僅產于昆侖山麓寬約90公里范圍內的小綠洲中,該產區孕育出的石榴果大、皮薄,色勝寶石紅,榴籽猶如珍珠瑪瑙,豐滿甘甜,享譽中亞,價格為釀酒葡萄的5-6倍,足見其彌足珍貴。

一般人難以想象溫柔多情的玫瑰花會出自和田沙漠邊緣,在和田昆侖山麓的小綠洲中,炎熱、干燥、日照長的氣候環境,依靠堅韌不拔的生命力,締造了稀有、高貴的新疆和田野刺玫瑰花,它高雅濃郁的香氣,以及極為豐富的有機物質為世人所驚嘆。


態度決定品質高度,尊崇天然是我們釀制上好果酒的唯一品質訴求,也是對釀酒師技藝的要求,杰作必定源自對細節完美的不懈追求,釀造更象是一門藝術,不可反復重來,更不能人為添加。在經過不計其數的實驗證明,我們從果物篩選到發酵陳釀每一個環節的精細控制方法,只為使果物的原汁原味直到酵化成酒之后,依然能夠發出自身天然的色澤、香氣、味道,從而保證開瓶后那一刻的美妙享受。

我們重新發明(定義)特色果酒。和闐石榴酒、玫瑰酒以自主發明創新,榮獲第十一屆發明博覽會金獎,國家以和闐兩大酒類工藝標準定制為行業標準。和闐品牌在特色果酒行業內的杰出貢獻,有目共睹,是她引領了中國特色果酒的新時代。站得高,才能望得遠,走得正,才能一直健康地生存下去,39年了,不管時光如何變遷,和闐品牌,依然如一顆明珠閃耀在中國新疆。
手工采摘、臻選產自和田直徑不小于6.5厘米的新鮮、成熟瑪瑙石榴,以其為原料,經24道工藝發酵精釀而成,其中每一道環節都十分關鍵,僅在石榴壓榨環節就極為耗時、耗力,而它們對最終的酒質有著至關重要的影響。

從1978年開始,新疆【和闐】品牌在國內、國際斬獲多項大獎,足以見證【和闐】品牌的優異品質。我們之所以傳播新疆和闐品牌的特色果酒,就是想讓更多國人了解知曉中國新疆有這么好的果酒,她是讓我們為之驕傲的民族果酒品牌。【和闐】特色果酒,她是民族的!是中國的!是世界的!