臺灣紅高粱以傳統的固態發酵蒸餾釀酒工藝與現代制酒技術相結合。
按照白酒生產流程操作,采用優質的高粱、玉米、小麥等為原料,
開發具有“酒質透明,口感清爽,味甘綿和,窖藏醇香,回味悠長”,
包裝全采用紅色,貼近了中國傳統元素給人喜氣、紅紅火火的氣氛。